Por favor, avisar a nuestro servicio acerca de alergias o preguntar sobre ingredientes
Todos los platos de carne y pescado se sirven con guarnición incluida
Cargo adicional de guarnición extra 3,00 €
Entrantes
Calamar Salteado
- 18,50
Croquetas de pollo “Pagés” y trufa
- 12,50
Mejillones “Josper” al gusto
- 18,50
Jamón Ibérico
- 26,50
Coca de sobrasada con queso de cabra y miel
- 14,50
Huevos payes rotos con sobrasada y patatas a lo pobre
- 15,50
Huevos payeses rotos con jamón ibérico y patatas
- 17,50
Gambas al ajillo
- 18,50
Tartar de atún rojo con mango
- 24,50
- De salmon22
Tabla de queso de DO con cerezas y mermelada de naranja amarga
- 26,00
Pimiento del padron
- 11,50
Ravioles fritos crujiente rellenos de ‘ceps’ con salsa miso
- 13,50
Almejas grandes al “ josper”
- 26,50
Mix croquetas
iberico y cecina
more- 15,50
“Steak tartar” a la mostaza de dijon
- 26,00
Gamba fresca ROJA grande.
- 7,50
Ortiguilla de mar con salsa tártara
- 13,50
New section
Ensaladas
Paella estilo ibicenco
Pastas
Fettuccini “Frutti di mare”
- 21,50
Pasta bolognesa
- 18,00
Tagliatelle con salmón a la crema de ajos
- 19,50
Arroz thai
Picante y para vegetariano
more- Con verduras19,50
- Con pollo22,50
- Con gambas24,50
Spaghetti negro de sepia “mare nostrum”
30gr de caviar IMPERIAL, almejas grande,gambas roja, alcaparras y tomate cherry.
more- 49,50
Pescados
Lomos de lubina a la plancha con verduras salteadas con aceite de calabaza
- 24,50
Salmón al horno con arroz negro y aceite de albahaca
- 23,50
Gallo estilo ibicenco
- P.S.M.
Bogavante con huevos estilo ibicencos
- ppp36,00
Pulpo a la brasa con patata panadera
- 33,00
Corvina mediterránea a la brasa estilo bilbaina
- 28,50
Tataki atún con verduras salteadas
- 27,50
Nuestro parrillada de pescado y marisco
- PPP48,00
Langosta NACIONAL AZUL
- X 1kilo( mínimo 2 pax)84,00
- En paella extra total de 15
Carnes
Medallones de muslo de pollo ‘Pages’ al ‘josper’ con patatas a lo pobre
- 19,50
Hamburguesa de ternera 100% casera con patatas al estilo Guillemis
- 17,50
Solomillo de ternera gallega (250g)
- 32
“Entrecôtte” de lomo alto de angus a la brasa
- 32,00
Costillas de cerdo con salsa de BBQ
- 22,50
Secreto Ibérico con salsa stroganoff y patatas gratinadas
- 27,50
Tomahawk vaca nacional selection a la brasa
- Por kilo85,00
Jarrete de cordero lechal con puré de patatas en sus jugos
- 27,50
Postres
Tarta de queso casera con salsa de frutos rojos y helado de vainilla
- 10
Flaó payés con helado de cappuccino
- 10
Coulant de chocolate casero
- 11,50
Sorbete de mango (sin alcohol)
- 8,00
Tarta tatin de manzana
- 10
Sorbete de mango (con alcohol)
- 10
Carpaccio de piña con helado de mango
- 10,50
Crocante de chocolate blanco y crema de maracuyá
- 12,50
Sorbete de maracuyá
- 10,50
